阳春三月，草长莺飞。为纪念"三八"国际劳动妇女节，丰富女教工的业余文化生活，使女教工们从繁忙的工作中解脱出来小憩片刻、放松身心，246二四六香港资料大全妇委会经过精心设计，统筹安排，开展了一场独特的烘焙分享会。
3月21日上午，温暖的阳光洒进外语学院五楼会议室。咖啡机、烤箱、打蛋器、厨房秤、面粉筛、裱花袋等等被整齐的放在桌面上，让来参加活动的女教工们犹如来到了专业的烘焙室。当三五成群还在说说笑笑，交流心声时，一阵浓郁的咖啡香气弥漫着整个房间。院妇委会主任蔡春红老师亲自为到场老师们现磨咖啡，美味香醇的咖啡赢得大家一片赞许。紧接着，沈澄老师图文并茂的分享了焗饭的制作过程，并自带原材料，现场给大家烹制了蘑菇鸡肉焗饭和番茄牛肉焗饭。一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中房间里飘出了诱人的香味。厚厚的拉丝奶酪，浓香美味。芝士与酱汁、米饭完美结合，卖相与味道极好。
"烘焙，从一块饼干开始"。郑醒芝老师化身金牌烘焙师，手把手的教大家制作蔓越莓饼干和曲奇饼干。通过学习，大家了解了如何发面，打发奶油，用料比例，接着是选择模型、模具按压。然后大家分为亲自制作曲奇饼干。女教师们首先把黄油软化，倒入糖分等搅拌均匀，打发黄油、鸡蛋、筛入低筋面粉。待面糊准备好后，用裱花袋将面糊挤在烤盘上，送入烤箱。十分钟后金黄色的曲奇饼干美味出炉。整个烘焙过程让女教工们欣喜不已，欣赏着亲手制作的饼干，大家纷纷拍照留念，享受DIY烘焙带来的幸福时光。结果本应上午结束的活动，由于大家兴致持续高昂，烘焙活动整整持续了一天，直到大家用完最后一点面粉。
通过这次活动，女教师们不仅学习了烘焙知识，还体验了DIY的快乐。大家都觉得此次烘焙分享会立意新颖、贴近生活，为女教师们送上了一份温馨的"三八"节礼物。
（欧阳晓琴 供稿）
